Plommeslang og syltetøy

I går fikk vi lov til å gå på plommeslang hos noen gode venner:) 

Forresten; det heter kanskje ikke plommeslang når man får lov?? ;)

Jeg lagde eplesyltetøy for noen år siden og det ble kjempegodt. Tenkte derfor å prøve meg på det samme med plommene. Syltetøyet ble laget i 2 porsjoner. Første porsjon ble mindre vellykket, mens andre porsjon ikke ble så aller verst. Plommesyltetøy blir nok aldri min favoritt uansett, men morsomt å ha prøvd det:)

Her er oppskriften jeg ble fornøyd med:

2 kg plommer, uten stein 

0,5 dl vann

7 dl sukker

2 ss vaniljesukker

1 pose Certo syltepulver

Kok opp vannet og ha i plommene. Kok til ønsket konsistens. Bland sukker, vaniljesukker og Certo, og ha det i gryta under omrøring. Bruk sil hvis vaniljesukkeret er klumpete. Fyll syltetøyet på glass og sett glassene på hodet til de er avkjølt.

Som du kanskje ser er jeg i full gang med å hekle trekk til syltetøylokkene! 

Skal det være, så skal det være! ;)

Fin dag til deg!